晚餐約了好友聚餐,想好好傾下計,順道慶祝下(聖誕節?!´-ι_-`對…是遲了一點…)
不過除了聖誕樹蛋糕外,其他應該依舊找得到。
更重要的是,喜歡這家小餐廳的感覺,

值得推介一下。

一向都知大坑特色餐廳林立,十隻手指數不盡,有好幾間一直都想試試,
The Pudding Nouveau在openrice幾個月都登上十強餐廳 (◔౪◔)

好奇加上評價連連就一於去試試~

餐廳小小的,一眼看盡,大約坐得下20人左右,但座位之間尚算寬敞。

不過小有小的好,即使坐滿也不會過分嘈吵,適合三五知己好好吃飯。
餐牌上好多都好新奇,想一一試試。

不過肚皮有限~最後就挑了以下的:


▲法式油浸鴨腿配窩夫 ((HKD$158))

這個組合超新鮮!(還有點奇怪)鴨腿都可以配窩夫?一甜一咸不會奇怪嗎?一試便知XD
油浸鴨腿雖說油浸,但吃下去完全不油膩,反令肉質依舊保持嫩滑富鴨香。加上蛋漿令油膩感大大降低,
怕肥的話避了吃外皮就好了。

至於窩夫,屬厚身鬆軟不帶脆的,我倒是喜歡這種口感和微微蛋香。
甜度適中,可以自行加糖漿或是與鴨腿同食,都不會突兀。

推介一試~

▲法式油浸鴨腿配窩夫班尼迪蛋 ((HKD$168))
看名字是否覺得很相似,為何都點了?跟之前一道菜的材料非常相似,不過這兩道都是店員推介的,反正每人吃一口都沒了XD(其實重點是那顆班尼迪蛋 和破口而流的蛋汁XD)
但要注意蛋的溫度及蛋汁令窩夫口感變糊,要快食。

建議想試試這配搭的,2選1就好了,而且個人覺得油浸鴨腿配窩夫更加相襯,口感都較好。


▲香辣蒜蓉大蟶子扁意粉 ((HKD $178))
還是需要點點主食的。店員推介新出的蟶子意粉,清爽的雜沙律和車厘茄加上大大隻蟶子,肉質清爽又鮮甜,可見其用料非常新鮮。
轉眼就清光⋯
不過老實說Pudding Nouveau的食物份量不太多,以小餐廳來說 即使位於港島,
每款平均差不多索價200大元確是偏貴一點。間中一次好了…

▲Smoothies $42
相對食物,飲品及甜品的選擇更多更令人難以取捨!我和另一個朋友都點了Smoothies,感覺清爽輕盈,不會飲完已經八分飽XD 幼滑口感加上新鮮果香,是至Fresh之選~
不過試了幾口友人的抹茶鮮奶及咖啡,味道濃郁幼滑,水準很高。下次會再約朋友下午茶~好想享受下陽光下的Pudding Nouveau和別人一至讚好 他家的咖啡( ´∀`)~♥
我點的草莓味Smoothies個人十分喜歡,不會過分假甜又不會太酸。
就是青蘋果那杯有點太酸。

▲烏龍茶法式燉蛋 ((HKD $78))
濃濃滑蛋香外,絲絲烏龍茶味和諧了焦糖的甜膩,甜品不需一味甜,摻著半甜不膩才能夠讓人一口接一口。

應該是 吃過最回味的法式燉蛋。

▲Piña Colada with coconut rum icecream ((HKD $78))

(沒有中文名字的cocktail icecream)


▲ Strawberry Margarita with Strawberry Rum Ice-cream ((HKD $ 79))

「Come on~ cheers!!」

含有酒精成份的cocktail ice cream,未滿十八歲人士就只可觀望嚕~

因為雪糕食落真的有淡淡酒味(香?)味道比較重,喜歡飲Cocktail的人一定有驚喜,而且個樣好靚好可愛!!!
幾個女生相機食先食到雪糕都溶溶地才到我食XD
新鮮士多啤梨/菠蘿 配上自家工場製雪糕,還有最討我歡心的下層脆脆!
P.S. 因為酒味特出,真的非常非常容易醉/討厭酒味的話要先考慮下
女仔們小心男孩用杯靚雪糕整醉你喔~

▲x’mas限定聖誕樹 ((HKD $238))
有內涵又有外表之作!!!
本身見到滿滿cream的蛋糕都有點怕怕,一來怕肥又怕膩,二來之前有試過食完之後牙齒整晚都無甩色⋯⋯⋯
但呢顆聖誕樹估佢唔到 • _ •
綠色cream不會太甜(反而帶點點抹茶澀味)
重點:牙齒舌頭都無變色XD
入面是軟硬朱古力蛋糕:一層creamy似慕絲,另一層似實版雪芳蛋糕,還配上粒粒朱古力脆脆。師傅介紹外面的cream用了日本抹茶粉,為了中和茶苦澀味,入面就用了比利時朱古力,整體感覺不會太甜,我們一行五人都很滿意!
如果有再推出的話訂作生日蛋糕都非常不錯!(我覺得~有約6—8人份量)
這才知道同一公司旗下有不同cafe house,店員說用料同出一轍的,但各有各selling point。
有機會逐一試試先~今次沒試到咖啡(´A`)!

▼餐廳資料

店名:The Pudding Nouveau
地址:大坑京街17A地下(在天后站下車行5-10分鐘到 / 中央圖書館巴士站落,剛好在圖書館後方)

電話:3585 7325
等候時間:NO
營業時間:星期一至五: 15:00-23:30 // 星期六、日及公眾假期: 12:00-23:30

 

♡-----------------------------------------♡
旅行|美食|攝影|日常更多/更快的美食、遊記推介與更新 
::::: ♥ 歡 迎  FOLLOW ♥ :::::
 Instagram :  @loveatcc  |  @cconvoyage
Facebook :  旅孩手記 CConvoyage
Author

一起帶上好奇,來場每天的小旅行 ♡

Write A Comment